Suomenlinnan Suupalat tulevat taas!

Suomenlinnan Suupalat, eli SuSut on ruokatapahtuma jossa paikalliset kahvilat ja ravintolat tarjoavat 5€ hintaan herkullisia maisteluannoksia. Tapahtuma järjestetään jälleen 18. - 19.9. 2021.

Viaporin Deli & Cafessa tarjolla 18. - 19.9 

Perinteinen, venäläinen lohicoulibiac (L) 5€
- Rantakasarmin venäläistä perinnettä kunnioittaen tarjoamme tämän klassikon. Coulibiac on lämmin voitaikinapiiras joka sisältää savustettua ja tuoretta lohta, keitettyä kananmunaa, runsaasti tilliä ja kermaan muhennettua ohraa.

Ravintola Suomenlinna Panimolla tarjolla lauantaina 18.9. kaksi annosta:

 1. Paistettua sorsanrintaa, talon siiderissä haudutettua punakaalia ja palsternakkaa (L,G) 5€
- Syksyn sesonkia parhaimmillaan: Annos sisältää roseeksi paistettua heinäsorsan rintafileetä, Panimon Tin Soldier- siiderissä savustetun porsaankyljen kanssa pitkään haudutettua punakaalia sekä samettista palsternakkapyreetä.

2. Uppopaistettua Hakaniemi- punahomejuustoa, saksanpähkinächutney ja vadelmaa (L,G) 5€
- Oodi lähituottajillemme: Helsingin Meijeriliikkeen ”Hakaniemi”- punahomejuusto on sävyiltään maanläheinen ja täyteläinen. Paistetaan rapeaksi pinnaltaan ja valuvaksi sisustastaan, lisäkkeinään makeaa pähkinächutneyta ja kirpakkaa vadelmakastiketta